Huis ter Duin zoekt
Chef de Partie (flexibel/vast) 

Samen met jou kijken we naar de dag van morgen en de richting van later. Daarom zorgen wij net zo goed voor jou als voor onze gasten. Als werk en privé op een fijne manier in balans staan, zijn plezier en ontwikkeling een logisch gevolg. En dus willen we weten wat jij nodig hebt om op het werk en thuis goed te kunnen functioneren - elke dag weer. Spreekt de functie van Chef de Partie Latour je aan? Mis je iets, laat het ons weten.

Waar je op kunt rekenen

We zorgen goed voor en helpen je om

Vitaal te blijven: Door je er bewust van te maken en er concreet op te sturen, helpen we je fysiek en mentaal vitaal te blijven.

Te blijven groeien: Wil je een expert worden of je horizon verbreden? Met opleidingen en trainingen maken wij die volgende stap mogelijk.

Dat je doelen bereikt: We omarmen mooie plannen, voeren regelmatig en planmatig gesprekken en geven je dat duwtje in de rug.

Privé en werk in balans te houden: Je werk-privé-balans beschermen we. Met een gezonde instroom en doorstroom van talent vangen we pieken op.

Financieel overzicht te houden: Een goed financieel plan geeft rust. Als je vastloopt, bieden we perspectief met overzicht en oplossingen.

Spreekt dit je ook aan?

  • Lease a bike plan
  • Complimentary deelname coaching- en vitaliteitsprogramma
  • Ontwikkeltrajecten en duurzame inzetbaarheid
  • Lid van Tribe of Well Being
  • Korting op kamerovernachtingen, restaurants en wellness
  • Een aantrekkelijk salaris afgestemd op jouw ervaring en scholing
  • 25 vakantiedagen en compensatie bij werken op feestdagen
  • 8% vakantietoeslag
  • Tegemoetkoming in de reiskosten, afhankelijk van de afstand

Wat je gaat doen

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor:

  • Zelfstandig een gedeelte van de keuken draaien, met nadruk op de mise en place, het voorbereiden en het opmaken van uiteenlopende gerechten.
  • Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten op versheid, houdbaarheid etc. en klaarzetten van hulpmiddelen.
  • Meedenken en creatieve gerechten aandragen voor nieuwe menu’s.
  • Toezien op de werkzaamheden van leerlingen en stagiaires; geven van aanwijzingen en controleren van kwaliteit.
  • Schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur.

Jouw profiel

  • Je hebt al wat ervaring in de keuken, bij voorkeur in een vergelijkbare functie.
  • Je werkt graag met verse en mooie producten en je wilt hier het beste uithalen in de gerechten die je maakt. 
  • Een vakgericht koksdiploma, bij voorkeur SVH-kok opleiding of vergelijkbaar.
  • Bekend met HACCP.
  • Ervaring in een soortgelijke keuken.
  • Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
  • Flexibel, gemotiveerd en een actieve houding.
  • Teamplayer en stressbestendig.
Koken

Chef de Partie (flexibel/vast) -
Huis ter Duin

Solliciteer direct online!
Of bekijk alle vacatures

Vind je deze functie geknipt voor iemand anders?

Laat het hem of haar weten via onderstaand share buttons:

Taal / Language / Sprache: