Samen met jou kijken we naar de dag van morgen en de richting van later. Daarom zorgen wij net zo goed voor jou als voor onze gasten. Als werk en privé op een fijne manier in balans staan, zijn plezier en ontwikkeling een logisch gevolg. En dus willen we weten wat jij nodig hebt om op het werk en thuis goed te kunnen functioneren - elke dag weer. Spreekt de functie van Chef de Partie Latour je aan? Mis je iets, laat het ons weten.
Waar je op kunt rekenen
| We zorgen goed voor en helpen je om:
Vitaal te blijven
Door je er bewust van te maken en er concreet op te sturen, helpen we je fysiek en mentaal vitaal te blijven.
Te blijven groeien
Wil je een expert worden of je horizon verbreden? Met opleidingen en trainingen maken wij die volgende stap mogelijk.
Dat je doelen bereikt
We omarmen mooie plannen, voeren regelmatig en planmatig gesprekken en geven je dat duwtje in de rug.
Privé en werk in balans te houden
Je werk-privé-balans beschermen we. Met een gezonde instroom en doorstroom van talent vangen we pieken op.
Financieel overzicht te houden
Een goed financieel plan geeft rust. Als je vastloopt, bieden we perspectief met overzicht en oplossingen |
Spreekt dit je ook aan?
- Lease a bike plan
- Onderdeel van vitaliteitsprogramma met o.a. sport/yoga lessen, ontspanning sessies, voedingsplannen en ontwikkelplannen
- Complimentary deelname coaching- en vitaliteitsprogramma
- Ontwikkeltrajecten en duurzame inzetbaarheid
- Korting op kamerovernachtingen, restaurants en wellness
- Een aantrekkelijk brutosalaris tussen €2298,64 en €2858,07 afgestemd op jouw ervaring en scholing op basis van 38 uur
- 25 vakantiedagen en compensatie bij werken op feestdagen
- 8% vakantietoeslag
- Tegemoetkoming in de reiskosten, afhankelijk van de afstand
Wat je gaat doen
Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor:
- Zelfstandig een gedeelte van de keuken draaien, met nadruk op de mise en place, het voorbereiden en het opmaken van uiteenlopende gerechten.
- Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten op versheid, houdbaarheid etc. en klaarzetten van hulpmiddelen.
- Meedenken en creatieve gerechten aandragen voor nieuwe menu’s.
- Toezien op de werkzaamheden van leerlingen en stagiaires; geven van aanwijzingen en controleren van kwaliteit.
- Schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur.
Jouw profiel
- Je hebt al wat ervaring in de keuken, bij voorkeur in een vergelijkbare functie.
- Je werkt graag met verse en mooie producten en je wilt hier het beste uithalen in de gerechten die je maakt.
- Een vakgericht koksdiploma, bij voorkeur SVH-kok opleiding of vergelijkbaar.
- Bekend met HACCP.
- Ervaring in een soortgelijke keuken.
- Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
- Flexibel, gemotiveerd en een actieve houding.
- Teamplayer en stressbestendig.
