Samen met jou kijken we naar de dag van morgen en de richting van later. Daarom zorgen wij net zo goed voor jou als voor onze gasten. Als werk en privé op een fijne manier in balans staan, zijn plezier en ontwikkeling een logisch gevolg. En dus willen we weten wat jij nodig hebt om op het werk en thuis goed te kunnen functioneren - elke dag weer. Spreekt de functie van Sous Chef je aan? Mis je iets, laat het ons weten.
Waar je op kunt rekenen
| We zorgen goed voor en helpen je om:
Vitaal te blijven
Door je er bewust van te maken en er concreet op te sturen, helpen we je fysiek en mentaal vitaal te blijven.
Te blijven groeien
Wil je een expert worden of je horizon verbreden? Met opleidingen en trainingen maken wij die volgende stap mogelijk.
Dat je doelen bereikt
We omarmen mooie plannen, voeren regelmatig en planmatig gesprekken en geven je dat duwtje in de rug.
Privé en werk in balans te houden
Je werk-privé-balans beschermen we. Met een gezonde instroom en doorstroom van talent vangen we pieken op.
Financieel overzicht te houden
Een goed financieel plan geeft rust. Als je vastloopt, bieden we perspectief met overzicht en oplossingen. |
Spreekt dit je ook aan?
- Lease a bike plan
- Onderdeel van vitaliteitsprogramma met o.a. sport/yoga lessen, ontspanning sessies, voedingsplannen en ontwikkelplannen
- Complimentary deelname coaching- en vitaliteitsprogramma
- Ontwikkeltrajecten en duurzame inzetbaarheid
- Korting op kamerovernachtingen, restaurants en wellness
- Een aantrekkelijk brutosalaris tussen €2493,59 en €3100,47 afgestemd op jouw ervaring en scholing op basis van 38 uur
- 25 vakantiedagen en compensatie bij werken op feestdagen
- 8% vakantietoeslag
- Tegemoetkoming in de reiskosten, afhankelijk van de afstand
Wat je gaat doen
Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor:
- Het verzorgen van à la carte gerechten en maaltijden voor zowel lunch als diner.
- Het coördineren en organiseren van de uitvoering van werkzaamheden binnen de keuken.
- Het ontvangen, controleren en opslaan van bestellingen.
- Het aansturen van het keukenteam bij afwezigheid van de Chef Kok.
- Het bijdragen aan en meedenken over menukaarten, gerecht samenstellingen en de ontwikkeling van nieuwe recepten.
Jouw profiel
Wij zoeken een Sous Chef die:
- Beschikt over een SVH-kok opleiding of vergelijkbaar.
- Ervaring heeft in het leiden en coachen van een team binnen een professionele keuken.
- Flexibel, gemotiveerd en een teamplayer is.
- Goede kennis heeft van de Nederlandse en Engelse taal.
- Bekend is met HACCP en voedselveiligheidsnormen.
